方力申

越南的貓肉料理店正在賣房子處理貓肉。
　　本報訊 在亞洲，越來外接式硬碟越多的愛貓人喜歡到“貓咖啡館”去享受貓的陪伴，但“貓咖啡館”在越南卻有另一層含義。據法新社報道，雖然越南政府禁止民眾吃貓肉，但“鮮甜嫩滑”的貓肉已成為越南人喝啤酒時最佳的下酒料。很多養貓人由於擔心貓被偷貓賊盯上，不得不把貓關在家裡。 （靈犀）
　　街上看不usb到流浪貓
　　在越南首都河內，不少餐館都售賣貓肉，公然對抗政府的禁令。為了記憶體控制河內的鼠害問題，越南政府早已明令禁止民眾吃貓肉，但這無法打擊民眾吃貓肉的熱情。
　　在河內的一家貓肉料理店里，廚師把一隻只活生生的貓按入水中淹死、剝皮，然後把它們的身體切成小塊，再加入蒜頭一起油炸。該餐廳的經理蘇萬容介紹：新成屋“很多人來吃貓肉，因為他們想嘗試新口味。”
　　在這股吃貓肉風潮的影響下，河內的大街幾乎看不到流浪貓。當地不少養貓者也因為擔心寵物被捉走，不得不把貓關在家裡。
　　貓比狗“鮮甜嫩滑”？
　　由於本地貓的供給趕不上水漲船高的需求，河內一些餐館有時還到鄰國泰國或老撾進口活貓。但蘇萬容介紹，餐館的貓主要是向河內當地的養貓商購買，並不涉及法律問題。
　　據報道，當地人通常選擇在農曆初一吃貓，而農曆三十則吃狗肉。生意好的時候，一家餐館一天大概能接待100名顧客。根據大小和做法不同，每隻貓的價格在50到70美元（約合人民幣309到432元）。
　　44歲的河內人阮丁慧是忠實的“貓肉粉”。“我不想殺貓，但這個地方賣貓肉，所以我也喜歡吃。”
　　另一家貓肉餐館的廚師黎玉天會把親手養大的貓做成顧客餐桌上的美食。“越來越多的越南人喜歡吃貓，因為貓肉比狗肉鮮甜嫩滑，好吃得多。”他說。
　　大多數的貓來自偷竊
　　63歲的獸醫黃玉保認為：“越南曾經是個非常貧困的國家，有很長的一段時間處於戰爭狀態。”他說。“為了生存，我們什麼都吃，昆蟲、狗、貓甚至老鼠……這已經成為了一種習慣。”
　　近幾十年來，越來越多越南人開始養寵物，熱愛貓和狗，但舊的飲食習慣並未完全被消滅。黃玉保說，現在幾乎沒有人為了吃而養貓狗，因此餐館里大多數的貓都是偷來的。
　　很多貓主人現在都不敢讓貓出門。“我們花費了很多精力養貓，失去它我們一家人都會很難過。我們都厭惡了這樣擔驚受怕的日子。”一位貓主人說。　　（原標題：越南貓主人害怕吃貓人）